Geopend van donderdag t/m zondag vanaf 17.00 uur

Dit zijn wij: van Dijk en de Boer

Pure smaken, puur natuur, kijk op de toekomst, van een boerenjongen met een kokshart:

Restaurant van Dijk en de Boer – Sinds 2018

“De Parel van Oost” is al lang niet meer het kloppende hart van alleen Nijmegen, het is in rap tempo uitgegroeid tot een restaurant van nationale en buiten-regionale allure.

In 2020 werd dit onderstreept door de opname van Restaurant van Dijk in de Boer in de gelederen van Euro toque en Gault&Millau. Het keurmerk van Eurotoques als Europese organisatie voor de top-gastronomie, garandeert kwaliteit, ambacht en gastvrijheid.

Ze gebruiken de “Code van Eer” zoals een van de grootste chefs ter wereld ooit die vastlegde: Paul Bocuse.

We nodigen je van harte uit kennis te maken met de kern van de gastronomie: topkwaliteit eten, sociale warmte, ontspanning en verwennerij met visie op de toekomst.