Menukaart

Aperitief

Fine de claire oester per stuk 3,00

Pata negra Spaanse lbérico ham / crème van piccalilly / Amsterdamse ui 8,75

Avocado dip ( V ) Krokante zuurdesem 4,75

Tonijn Biet / popcorn / wortel / dragonolie 10,75

Garnalen Krokante kippenhuid / ponzu / doperwt / rode peper 11,50

Buikspek en Kreeft Spinazie / citroen / kreeften vinaigrette 11,25

Oosterse steak tartaar Eidooier / bosui / ponzu / furikake 11,25

Watermeloen ( V ) Tomaat / mint / pompoenpit / buratta / rucola 9,50

Bloemkool ( V ) Soep van bloemkool / kikkererwten / zuurdesem / parmezaan 5,75

Heilbot en paling Tempura / soja 19,50

Tongschar mosselen / curry 19,50

Kalfslende Cantharel / pasta / pistache noten 20,25

Ribeye vd BBQ Graan gevoerd / sjalot en peper boter 23,25

Poke bowl ( V ) Sushi rijst / groenten / soja / gember / kewpie 17,50

Opperdoezer ( V ) Roomboter / gepocheerd ei / spinazie 17,75

Chocolade cake Kersen / Bramenijs 6,25

Frambozen crème brûlèe Ananas / frambozenijs 6,25

Hangop Krokante honing / vlierbloesem / aardbei 6,25

Grand dessert Proeverij van diverse nagerechten 8,50

Kaasplank 5 soorten kaas / marmelade / vijgenbrood / bleekselderij / noten crumble 12,25

3 gangen

Voor / hoofd / dessert 29,00

4 gangen

Voor / tussen / hoofd / dessert 36,00

5 gangen

Voor/ soep / tussen/ hoofd / dessert 43,00

6 gangen

Voor / soep / tussen / hoofd / kaas / dessert 50,00

Geen tijd of zin om uitgebreid te dineren?

Chef’s plate is één gerecht vol inspiratie en zorgvuldig samengesteld door de chef.

Iedere week hebben we een nieuwe chef’s plate voor u.

U heeft de keuze tussen vlees, vis, vegetarisch of veganistisch.

€ 17,50