fbpx
Woensdag tot en met zondag geopend vanaf 17.00 uur

Kerstkaart 2019

 

 

Tijdens deze avond kunt u genieten van een spectaculair 6-gangen kerstdiner met keuze uit onderstaande gerechten en eventueel in combinatie met fantastische wijnen.

 

Voorgerechten

Bospaddenstoelen ( v )  Kroepoek / truffel mayonaise / crème van biet / cress

Gerookte schelvis  Krokante brioche / tomaat / zeekraal mayonaise

Gans  Tamme kastanje / meloes ui

 

Soep

Pomedori – zwarte knoflook soep ( v )  Crostini / truffel mayonaise / crème van pompoen

Kreeften bisque  Basilicum room

 

Tussengerechten

Knolselderij ( v )  Oliebol van knolselderij / krokante basilicum / jus van eekhoorntjesbrood

Ocean umami garnalen  Oosterse mayonaise

Buikspek  Bataat / zoet – zure groenten

 

Hoofdgerechten

Ravioli ( v ) Bospaddenstoelen / parmezaan / gebakken witlof

Kabeljauw  Bospeen / gebrande mosterd

Wildzwijnshaas  Hazelnoot / pastinaak / wild jus

 

Kaasplank met 4 soorten kaas

of

Tiramisu

 

Dessert

Dessert Noël

 

 

 

6 – gangen kerstdiner € 59,50

Bijpassend wijnarrangement € 32,50

 

 

 

 

 

 

 

 

×